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你知道辣木籽吗?辣木籽虽好,却不是都能吃

添加时间:2017-12-20 16:03:29 文章来源:全新农建 浏览次数:

  说起辣木,可能很多人都不知道,但说起辣木籽,相信大家多多少少都听过一些。辣木籽是辣木结的籽,长在辣木果荚里。辣木籽是一种全营养果实,不饱和脂肪酸含量非常高,对降三高、增强抵抗力、缓解失眠等有奇效。更为神奇的是,人们可以通过吃辣木籽感知的不同味道辨身体状况:味甜说明身体健康,味苦说明肝功能受损,味酸说明心脏小肠耗弱,味涩说明脾脏肠胃失衡,味腥说明肾脏膀胱亏虚,干呕说明脑神经体弱。食后饮白水,满口甘甜,可持续1-2小时(此甘甜对糖尿病无害),对身体帮助很大。

  然而,并不是所有辣木籽都能直接食用。

  全世界约有14个辣木品种,其中能够食用的只有3种:印度传统辣木、印度改良辣木和非洲辣木。而且就算是这三种辣木产的辣木籽,也不可以直接食用,因为辣木籽中的生物碱含量非常高,而生物碱是次级代谢物之一,对生物机体有毒性或会引发强烈的生理作用。所以,只有这三种可食用辣木树结的幼籽经过脱碱后方可食用。

  近年来,随着辣木籽的走俏,很多不法商家走私了大量非洲野生辣木籽,直接通过各种途径销售。在这里,小编要郑重提醒大家:未经脱碱的辣木籽尤其是未经脱碱的野生辣木籽是不能食用的,否则,很有可能导致中毒。

  所以,辣木籽虽好,却不能随便吃。香泉国辣木是印度辣木的改良版,营养成分远远高于印度辣木,而且是种在从未经过任何污染的元谋金沙江干热河谷,不仅营养,而且安全,绝对值得信赖。

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